Alimentazione

Diagnosticato il diabete va posta maggiore attenzione all’alimentazione.

Il cibo è composto da:

  • carboidrati (amido/zuccheri)
  • grassi
  • proteine
  • fibre
  • vitamine e sali minerali
  • acqua
  • alcool

I carboidrati rappresentano il carburante più importante per il nostro organismo, come la benzina per l’automobile.

Ci sono due tipi di carboidrati:

Amido e zucchero.

In una alimentazione equilibrata più della metà delle calorie dovrebbe provenire dai carboidrati.